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▲市城建投領(lǐng)導干部職工在“厲行勤儉節(jié)約 反動餐飲浪費”承諾書上簽字
光盤行動在衡陽各單位開展有一段時間了，是否見成效？ 10月9日中午，筆者來到市城市建投投資有限公司食堂實地采訪。剛下電梯就看到該公司食堂外墻面上張貼了“厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費”的承諾書，該公司領(lǐng)導干部職工都在承諾書上簽了字。
▲市城建投食堂 電視播放光盤行動宣傳片
走進食堂大廳，職工井然有序排隊打飯就餐，兩位工作人員忙著提醒大家吃多少打多少，在取餐臺、就餐桌上，像“文明用餐、節(jié)約糧食”等一條條詮釋著光盤行動的宣傳標語隨處可見；食堂的兩臺電視機里滾動播放著有關(guān)光盤行動的宣傳片，營造出濃厚的節(jié)儉用餐氛圍。
▲光盤行動宣傳海報
該公司紀檢監(jiān)察部門還設(shè)置“文明用餐監(jiān)督員”崗，提醒大家按需取餐、避免浪費，餐后，監(jiān)督員在餐具回收處對就餐人員的餐盤剩余情況進行不定期抽查，充分發(fā)揮監(jiān)督作用。
▲市城建投職工用實際行動踐行“光盤”
該公司還對食堂的服務(wù)人員開展相關(guān)培訓，食堂嚴格控制供餐品類、質(zhì)量，科學搭配食譜，堅持每周一上午對本周食堂菜單進行公示，并充分聽取干部職工對飯菜質(zhì)量、花色品種的意見建議，盡量滿足不同口味，減少用餐浪費。
同時，食堂工作人員每天向各部辦了解用餐需求，提前估算用餐人數(shù)，科學劃定供餐數(shù)量；確定廚師在原有節(jié)約的基礎(chǔ)上，再次減少備餐量，在用餐時段執(zhí)行實時巡視，做好隨時加餐準備，將餐余量盡可能控制到最小，以此避免舌尖上的浪費。
該公司通過系列活動的開展，引導廣大干部職工充分認識到勤儉節(jié)約、愛惜糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德，不論是在公司就餐，還是外出、在家吃飯，時刻保持節(jié)約糧食的強烈意識，自覺從自身做起，從每一頓飯開始，愛惜和節(jié)約糧食，落實光盤行動，讓積極踐行節(jié)約“新食尚”在公司蔚然成風。
據(jù)悉，該公司還將光盤行動延伸到下面的子（分）公司和項目工地食堂，職工們也積極配合和響應(yīng)。
